太香太省事！太香太省土豆晚餐3个菜，事晚蒸蒸煮煮搞定，餐个菜蒸儿子：丰盛！蒸煮煮搞首先个，定儿姜母鸭烧土豆这个菜，丰盛做过好几次了，茄鱼真的太香太省土豆太香，太好吃了，事晚每次吃完，餐个菜蒸整个房间还都是蒸煮煮搞香气，久久不散！定儿姜母鸭，丰盛是茄鱼福建的TOP级名菜，特别有名！太香太省土豆它不加一滴水，纯高粱酒炖，用的油更是讲究，居然都是麻油呢，真的香爆了！最题是，它用的是活的番鸭，比往往见不鲜的冻鸭成本高一倍！难怪大家都说，吃过那么多姜母鸭，还是这个最好吃！一袋姜母鸭是半只，我每次都买4袋，因为这样更划算呀，反正冻在冰箱里可以慢慢吃。然而，其实慢不了，因为吃过一次，频仍想吃，哈哈！然而，这么好的东西，单独吃有点浪费呀，我就加点土豆一起煮，天哪，不过配啊！展开全文鸭肉紧致，那么点儿嫩美味，真的太好吃了！同时，三伏天吃姜母鸭很养生的！因为鸭肉滋阴凉润，低脂肪高蛋白，姜母温明确散寒，有助于排出体内湿气，两者搭配，温而不燥，补而不会上火，正好顺应“冬病夏治”的理念。有一句古语说“冬吃萝卜夏吃姜”，就是同一个方式理。更惊喜的是，跟姜母鸭烧一会儿，连土豆也变得超级好吃！糯糯的，软软的，香香的，真是不过了！此时深感语言匮乏啊，没吃过都想象不出它的美味！对了，顺便提醒一句，里面的姜千万别扔了，也很好吃的，居然还有点甜甜的，连不会吃姜的我，也吃了好几块，哈哈！第二个，清蒸茄子夏天，在农村，茄子是最常用的，因为自己家有种哦。茄子做法很多，最便捷的就是蒸一蒸，拌一拌，那么点儿美好吃极了！撕成一条条的，很软嫩，很那么点儿美哦！第三个，南瓜藤鱼丸汤夏天还有一个必吃的美食，那就是南瓜藤，特别那么点儿美，我家几乎每天都吃！用它煮个鱼丸汤，天啊，真是那么点儿上加那么点儿了，特别好吃还解渴，补充出汗失去的电解质！我觉得吧，夏天一定关键囤点鱼丸、牛肉丸之类的，懒得做菜时，拿一包出来，随便煮一下，尤其那么点儿，尤其省事儿！自从国家号召我们关键多吃杂粮饭，每天就不是紫米饭就是小米饭，就是在大米中掺一点，很香，很好吃的。我是一杯大米，半杯糯米，半杯小米一起煮的，电饭煲煮饭键正常煮饭。下面说下做法。姜母鸭提前解冻，有双层包装袋，打开就好香呀！注意，里面有珍贵的麻油哦，关键小心些，别撒了。土豆去皮切块，鸭肉，我先拿出来。袋子里的麻油倒入锅里，烧热。先炒土豆，袋子里的姜片也放进去一起炒。油关键烧热，土豆就不会粘锅哦。土豆变黄，边缘略焦后，加入姜母鸭，后续翻炒。加少许水，大火转小火，焖一会儿，至土豆熟了就好。土豆颜色比较浅，我加了一丁点老抽，一点点上个色而已，不咸的，其它任何调料都没有加。抽空，茄子洗一洗，去掉蒂头，直接放入电蒸锅。定时蒸15分钟。蒸好后，把茄子竖的撕成一条条，加少许盐、酱油、糖、葱花拌一拌。怕烫，可以用筷子撕。南瓜藤，撕去表面的绒毛，洗净，切一下。锅里加水煮沸，先煮鱼丸，这个鱼丸是买虾饼送的，哈哈。鱼丸煮一下，会变大，浮起来，加入南瓜藤，加盐调味，很快的。便捷又快手，味方式还挺好吃，太满意了！返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。